Boi gordo tem 9ª semana seguida de alta, e arroba a R$ 420 entra no radar do mercado
O preço do boi gordo completou nove semanas consecutivas de alta, sustentado pela oferta restrita de animais e pela expectativa de demanda da China. Consultorias veem espaço para novas valorizações em novembro, mas o patamar de R$ 420 é só projeção.
Boi gordo sobe pela 9ª semana seguida; oferta curta e demanda chinesa sustentam preços, e a arroba a R$ 420 é projeção.
O mercado do boi gordo começou novembro de 2026 com novos sinais de valorização, num movimento que já soma nove semanas consecutivas, segundo a Agrifatto, que registrou recorde nominal na cotação média. Conforme o Compre Rural, a oferta limitada de animais terminados, a necessidade de os frigoríficos recomporem as escalas de abate e a expectativa de maior movimento nas exportações dão sustentação aos preços.
Na terça-feira (3), a Scot Consultoria apontou alta de R$ 2 por arroba em São Paulo, com referência de R$ 387/@ a prazo. Para animais destinados à China, a cotação chegou a R$ 390/@. Pela Safras & Mercado, as médias de 3 de novembro foram: São Paulo, R$ 391,75; Minas Gerais, R$ 385,29; Mato Grosso do Sul, R$ 382,61; Goiás, R$ 376,25; e Mato Grosso, R$ 367,64. Houve ainda um negócio pontual a R$ 410/@ à vista no Paraná, que não representa o mercado como um todo.
O analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, avalia que a oferta ajustada e a demanda aquecida no fim do ano favorecem novas altas. Ele já havia citado a possibilidade de a arroba chegar a R$ 420 na primeira quinzena de novembro, desde que os fundamentos se mantenham e não haja medidas que reduzam a disputa pela cota chinesa. A cota brasileira prevista para 2027 é de 1,128 milhão de toneladas. A Agrifatto também vê possibilidade de R$ 420 no médio prazo, mas isso é um cenário, não uma cotação consolidada.
Há fatores de resistência: os preços dos cortes no atacado seguem estáveis (quarto dianteiro a R$ 22,50/kg, traseiro a R$ 29,50/kg e ponta de agulha a R$ 21,00/kg), o que pode comprimir as margens dos frigoríficos. Novembro e dezembro costumam ter consumo maior com o 13º salário, e o dólar a R$ 5,4862 na terça pode favorecer exportadores.
Para pecuaristas de Rondônia, a alta do boi gordo nacional tende a melhorar a referência de preço na negociação de animais prontos, mas os valores citados são de outros estados (SP, MG, MS, GO, MT) e podem variar na praça local. Para o consumidor, os preços dos cortes no atacado seguem estáveis por ora, sem repasse imediato.
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